Liseli Öğrenciden Gıda İcadı

İzmir'de lise öğrencisi Bartu Altınsoy, mürekkep balığından siyah yoğurt üretti.

Okulundaki bilimsel çalışmalarda besleyici değeri yüksek, mikroplara karşı önleyici özellikleri bulunan yoğurdu üreten Altınsoy, "Bir yıl süren denemeler sonucunda siyah yoğurt yapmayı başardım. Herkes kendi evinde yapabilir. Şifa özelliği yüksek" dedi.

İzmir Bahçeşehir Koleji'nde okuyan 16 yaşındaki Altınsoy yoğurdun renginin neden beyaz olduğunu merak etti. Farklı renkte besleyici ve organik yoğurt yapabilmenin mümkün olup olmadığı konusunda çalışmaya başladı. Mürekkep sübye olarak bilinen siyah kalamar balığından organik malzeme üreten Altınsoy, yoğurt gibi tadı ve kıvamı olan yiyeceği üretti.

Öğretmenleri tarafından da desteklenen projeyle bağışıklığı güçlendiren, son derece sağlıklı bir yoğurt icat etti. Siyah yoğurdun antioksidan özelliği olduğunu belirten Altınsoy, "Siyah yoğurt amino asitler ve amonyum tuzu bakımından zengindir" dedi. 

ZEYNEL YAMAN / 

08 Şubat 2019 22:30 Okunma: 2170
Yorumlar:
bayrak64
11 Şubat 2019 12:22
4     2
Aslında bu buluşla "Balık ile yoğurt yendiğinde zehirler." tezini çürütmüş mucidimiz ve yoğurdu bizzat balıklı yapmış. :D Şaka bir yana bize basit gelebilir ama ne olursa olsun bu şekilde değişik buluşlar yapan gençleri desteklemeliyiz bugün bunları yapan ileride daha büyük buluşlar yapabilir.
Memocan64
10 Şubat 2019 23:06
2     0
Can KARATAY :)
göbekligeneral
10 Şubat 2019 21:28
5     10
yoğurdun neden beyaz olduğu belli değil mi?elbette içine siyah bir madde katarsan yoğurt kararır.boş iş bunlar.
gnrselanik
10 Şubat 2019 01:18
5     1
Allah mucitlerimizin sayısını arttırsın
smyi
09 Şubat 2019 00:02
3     5
Çok kötü görünüyor.
UYARI: Yayınlanan haberler, Egitimhane.Com'un görüşlerini yansıtmaz. Yazılan yorumlar, onaylanmış olsalar bile yazanın sorumluluğundadır.
Egitimhane.Com ©2006-2023