Konu: Genel Sohbet Günlüğü  (Okunma sayısı 358940 defa)

ayselaysel

  • Uzman Üye
  • *****
  • 4. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 6.922
  • Teşekkür 12134
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:10:26
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Size bir bazlama resmî göndereyim dedim. Google amcaya sordum. Çıkan bazlama resimleri , hiç benim bildiğim bazlamaya benzemiyordu. Onlarda değişmiş. Gönderemedim.
Benim bildiğim bunlar öğretmenim.

caki1910

  • Uzman Üye
  • *****
  • İleti: 1.538
  • Teşekkür 5916
    • Çevrimiçi
  • # 23 Oca 2021 18:12:10
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Sabah yağ meşhurdu benim çocukluğumda da.Bazlama demişken olsa da yesek.Odun ateşinde saç üzerinde pişmeli ama.😋
Halk Ekmekten alıyorum bazlama güzel oluyor  öyle odun ateşi falan kalmadı malesef.

ayselaysel

  • Uzman Üye
  • *****
  • 4. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 6.922
  • Teşekkür 12134
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:13:36
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Halk Ekmekten alıyorum bazlama güzel oluyor  öyle odun ateşi falan kalmadı malesef.
Memlekette ekmek yapmak için özel ekmek evi olur.Yufka, börek, çörek,  bazlama hep o evde yapılır.
Annem yapıyor sağolsun.
Ben de baba  ocağina gidince yiyorum.

AYHANAYDIN

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 1.320
  • Teşekkür 12503
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:16:00
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Benim bildiğim bunlar öğretmenim.
Sizde öyledir öğretmenim. Bizde yufkanın az küçüğüne ve hemen kurumayanına bazlama denirdi.

ayselaysel

  • Uzman Üye
  • *****
  • 4. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 6.922
  • Teşekkür 12134
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:16:44
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Sizde öyledir öğretmenim. Bizde yufkanın az küçüğüne ve hemen kurumayanına bazlama denirdi.
Çörek denir bizde ona.😊
Ama lavaş aslında adı sanırım.

caki1910

  • Uzman Üye
  • *****
  • İleti: 1.538
  • Teşekkür 5916
    • Çevrimiçi
  • # 23 Oca 2021 18:19:28
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Annem yapıyor sağolsun.
Ben de baba  ocağina gidince yiyorum.
Bizim köyümüz mahalle oldu herkes bakkaldan alıyor ama ben de hanımın köyüne gidince dediğiniz şekilde odun ateşinde yoğurtmaç ve haşhaşlı, cevizli Çökelekli katmer vs yiyebiliyorum :)

AYHANAYDIN

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 1.320
  • Teşekkür 12503
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:21:36
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Çörek denir bizde ona.😊
Ama lavaş aslında adı sanırım.
Çörek ayrı öğretmenim. Bazlama bizde yufka gibi ince , yufkadan biraz küçük olur ve çabuk kurumaz ve dürüm yapılabilirdi. Lavaş ekmeğinden ince olurdu.

ayselaysel

  • Uzman Üye
  • *****
  • 4. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 6.922
  • Teşekkür 12134
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:24:41
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Çörek ayrı öğretmenim. Bazlama bizde yufka gibi ince , yufkadan biraz küçük olur ve çabuk kurumaz ve dürüm yapılabilirdi. Lavaş ekmeğinden ince olurdu.
Nette güzel resim bulamadım ama biliyorum öğretmenim.Yufka yapılırken ondan da yapılır.Tereyağı sürüp çökelekle dürüm yapılır.😋

caki1910

  • Uzman Üye
  • *****
  • İleti: 1.538
  • Teşekkür 5916
    • Çevrimiçi
  • # 23 Oca 2021 18:29:10
Dün yemek benim için kurstan önce gelir demiştim bugün yemek konuşuluyor :) ben gastronomi hizmet içi eğitim bekliyordum. Laf hamur işinden açılmışken rahmetli babaannem kuyruk yağı ve kıkırdaklı ketesini ne anmadan gecmeyeyim. O da çocukluğuma ait güzel bir tat :(

AYHANAYDIN

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 1.320
  • Teşekkür 12503
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:33:58
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Benim bildiğim bunlar öğretmenim.
  Bunlara bizim yörede Katmer  denir öğretmenim.
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Nette güzel resim bulamadım ama biliyorum öğretmenim.Yufka yapılırken ondan da yapılır.Tereyağı sürüp çökelekle dürüm yapılır.😋
  Evet bu bazlama öğretmenim.

ayselaysel

  • Uzman Üye
  • *****
  • 4. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 6.922
  • Teşekkür 12134
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:35:39
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Dün yemek benim için kurstan önce gelir demiştim bugün yemek konuşuluyor :) ben gastronomi hizmet içi eğitim bekliyordum. Laf hamur işinden açılmışken rahmetli babaannem kuyruk yağı ve kıkırdaklı ketesini ne anmadan gecmeyeyim. O da çocukluğuma ait güzel bir tat :(
Bir hizmetiçi eğitimi kursiyeri, her konuda bilgi sahibidir.
Gerekirse gastronomi eğitimi de alırız.😅

i.kemal

  • Bilge Üye
  • *****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 7.439
  • Teşekkür 33955
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:48:07
Hayırlı akşamlar.Allaha emanet olalım.

A-Lev2007

  • Üye
  • *
  • İleti: 12
  • Teşekkür 5
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 18:59:02
Merhaba.Benim 1.sınıfa giden bir oglum var.Online ingilizce kursu icin ne düşünüyorsunuz?Tatil için boyle bir çalışmaya girmek konusunda fikirlerinizi bekliyorum.Ayrica tavsiye edebileceğiniz online kurslar var mi?

mosit

  • Uzman Üye
  • *****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 1.765
  • Teşekkür 6501
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 19:09:50
Hayırlı akşamlar.

TEACHER-man

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • İleti: 983
  • Teşekkür 5182
    • Çevrimdışı
  • # 23 Oca 2021 19:36:31
Afiyet olsun

 

Egitimhane.Com ©2006-2023 KVKK