Günlük Hayattan Pratik Bilgiler!

içinizde turşu yapan varsa size kolay bir bilgi.güzel tadı olmasını istiyorsanız,sarımsakları kabuğu ile turşunun en altına bırakın.çok nefis bir koku veriyor,tabii tadı da güzel oluyor.

Turşu  delisi  olduğum için  söylediğiniz  çok ilgimi çekti.Deneyeceğim.Teşekkürler

içinizde turşu yapan varsa size kolay bir bilgi.güzel tadı olmasını istiyorsanız,sarımsakları kabuğu ile turşunun en altına bırakın.çok nefis bir koku veriyor,tabii tadı da güzel oluyor.

Aslında "Üstüme turşu yapan yoktur." diyen bir arkadaş varsa,hani şu halk arasındaki turşu tarifleri vardır ya,onlardan bize verse.Şu kadar tuz,şu kadar sirke v.b gibi.Çoook iyi olur:))))

buzdolabı kokusu için ...bir salatlığı uzunlamasına ikiye bölüp dolaba bırakın kokunun gittiğini göreceksiniz

Çaydanlığınızın içindeki kireçleri gidermek için, çaydanlığı yarı yarıya su ve sirkeyle doldurarak kaynatın ve bir gece bekletin (Sirkecilerden çaldım )

Limon tozu da bu konuda birebir çözüm 1litre suya 1 yemek kaşığı yeterli gelir...Birlikte kaynatıyoruz.Kireçten eser kalmıyor.

çaydanlıktaki kireç kalıntılarını gidermek için...
akşam çaydanlığa su doldurun içine limon tuzu atın sabah uynanınca çaydanlığı güzelce yıkayın pırıl pırıl

Çamaşır makinenizin kireç tutmaması için makinanızı ayda bir temizlik sirkesi ile yıkayın. Makinanız boşken, deterjan yerine yarım litre temizlik sirkesi koyun ve makinanızı ön yıkama programında 95 derecede çalıştırın. Ayda bir tekrar ederseniz çamaşır makinanız asla kireç tutmaz.
- Dikiş dikeceksiniz fakat bir türlü ipliği iğneden geçiremiyorsunuz. Kolayı var, elinizin altındaki kalıp sabunlardan istifade edebilirsiniz. İpliğin ucuna süreceğiniz sabun, ipliği sertleştirecektir. Böylelikle ipliği zorlanmadan iğneye geçirebilirsiniz.
- Ayakkabılarınız küçük geliyorsa, içine ıslak bir tülbentle kapladığınız ayakkabı kalıbı koyun. Eğer ayağınızı sıkmaya devam ediyorsa içine sirkeyle ıslattığınız gazete kağıtlarıyla doldurun. Bir gecede birden bire ayağınıza uyduğunu göreceksiniz.
- Tıkanmış lavaboları açmak için, tıkanmış delikten sodalı kaynar su dökmeniz kafidir.

Temizlik sirkesi diye ayrı bir üründe mi varmış ?

kekim kabarmıyor diyenlere:
malzemeleri uzun süre ve metal kaşıkla karıştırmayın.tahta kaşıkla az karıştırıp hemen kalıba döküp  fırına verin.fırın ısısı da önce ılık,kabarmaya başlayınca da sıcak olmalı.direkt sıcak fırına koyarsanız kekiniz önce kabarır sonra iner.bir de fırını çok fazla açmamak lazım(kek pişerken)tecrübeyle sabittir

Temizlik sirkesi diye ayrı bir üründe mi varmış ?

Valla ben de merak ettim. ben yazdım ama artık fazlaca yanlış olmuş... Temizlik için diyelim

özellikle güneş gören yağlarımda bu sorun oluyor öğretmenim. peki tuz yağa karışırsa yağ tuzlu olmuyor mu ki? o sorunu nasıl çözecez öğretmenim?

Zeytinyağını bozan tek etken güneştir öğretmenim.Hem rengini hem tadını bozar.Bu nedenle güneşten koruyunuz.
Taze yağ tortulu olur.Bir süre dinlenince dibine çöker.

aslında "üstüme Turşu Yapan Yoktur." Diyen Bir Arkadaş Varsa,hani Şu Halk Arasındaki Turşu Tarifleri Vardır Ya,onlardan Bize Verse.şu Kadar Tuz,şu Kadar Sirke V.b Gibi.çoook İyi Olur:))))

öğretmenim,ben Turşuyu Güzel Yaparım.bunun Bir Ölçüsü Yok,benim Elim Alıştığı İçin Ölçü Kullanmam.ama Size Şöyle Anlatayım.turşu Kabının En Altına Sarımsakları Bırakın,turşu Malzemelerini Harmanlayıp İyice Basarak Kaba Yerleştirin,fazla Sirke Turşuya Keskin Bir Tat Veriyor O Yüzden Sirkeyi Az Kullanın,örneğin 5 Kg Lik Bir Kaba Bir-bir Bbuçuk Çay Bardağı Sirke Yeterli.bir Kaba Aldığınız Suyun İçine İri Tuzu Islatıp Eriyik Elde Edin,suyun Tuz Oranına Tadarak Bakın Yemek Tuzu Kıvamından Biraz Tuzlu Olsun Yeterli.önce Sirkeyi Sonra Suyu Turşu Kabına Boca Edip Ağzını Kapatın.ertesi Gün  Bakın Suyu Eksikse Tamamlayın.turunuz Serin Yerde Kalsın.başka Bir Bilgi Malzemeleden Domates,salatalık,kornişon,acur,kavun Gibi Malzemeler Bıçakla Bir Kaç Yerinden Delin,biberi Uç Kısımlarından Kesin.sade Biber Turşusu Yapacaksanız Tuzu Biraz Fazla Olsun.fasülye Ve Pancar, Patlıcan Da Haşlandıktan Sonra Turşu Yapılır.kımızı Biberi Közledikten Sonra Kabuklarını Temizleyip Turşu Yapın Mükemmel Bir Tadı Var.

Güveç Ve Her Türlü Ciğer Yaparken Biraz Toz Biber Ekleyin.tadını Güzelleştiriyor.

öğretmenim,ben Turşuyu Güzel Yaparım.bunun Bir Ölçüsü Yok,benim Elim Alıştığı İçin Ölçü Kullanmam.ama Size Şöyle Anlatayım.turşu Kabının En Altına Sarımsakları Bırakın,turşu Malzemelerini Harmanlayıp İyice Basarak Kaba Yerleştirin,fazla Sirke Turşuya Keskin Bir Tat Veriyor O Yüzden Sirkeyi Az Kullanın,örneğin 5 Kg Lik Bir Kaba Bir-bir Bbuçuk Çay Bardağı Sirke Yeterli.bir Kaba Aldığınız Suyun İçine İri Tuzu Islatıp Eriyik Elde Edin,suyun Tuz Oranına Tadarak Bakın Yemek Tuzu Kıvamından Biraz Tuzlu Olsun Yeterli.önce Sirkeyi Sonra Suyu Turşu Kabına Boca Edip Ağzını Kapatın.ertesi Gün  Bakın Suyu Eksikse Tamamlayın.turunuz Serin Yerde Kalsın.başka Bir Bilgi Malzemeleden Domates,salatalık,kornişon,acur,kavun Gibi Malzemeler Bıçakla Bir Kaç Yerinden Delin,biberi Uç Kısımlarından Kesin.sade Biber Turşusu Yapacaksanız Tuzu Biraz Fazla Olsun.fasülye Ve Pancar, Patlıcan Da Haşlandıktan Sonra Turşu Yapılır.kımızı Biberi Közledikten Sonra Kabuklarını Temizleyip Turşu Yapın Mükemmel Bir Tadı Var.

Öğretmenim 6 saat engeli:)))O nedenle buradan teşekkür ederim.
   Bu arada kırmızı biber turşusunu üstüme yapan yoktur diyebilirim bakın.%100 memnuniyet duyacağınız bir turşu.Kısır,mercimek köftesinin yanında süper görüntülü bir ikram aynı zamanda.Hazır satılanların hiç birinde evdekinin tadı yok maalesef.En iyisi evde ellerimizle hazırlamak.

Güveç Ve Her Türlü Ciğer Yaparken Biraz Toz Biber Ekleyin.tadını Güzelleştiriyor.

sizi yakından takip ediyorum öğretmenim. verdğiniz faydalı bilgiler işime yarıyor teşekkür ederiz size ve tecrübelerinize.

kekim kabarmıyor diyenlere:
malzemeleri uzun süre ve metal kaşıkla karıştırmayın.tahta kaşıkla az karıştırıp hemen kalıba döküp  fırına verin.fırın ısısı da önce ılık,kabarmaya başlayınca da sıcak olmalı.direkt sıcak fırına koyarsanız kekiniz önce kabarır sonra iner.bir de fırını çok fazla açmamak lazım(kek pişerken)tecrübeyle sabittir

ben de diyorum bu kek neden kabar mıyor. demek ki işin sırrı, tahta kaşık ve pişirme sıcaklığındaki ince ayarmış. daha neler öğrenece bakalım. teşekkür ederim bilgiyi ğaylaştığınız için. bu arada sakın benim kek falan yaptığımı zannetmeyin, eşim için kouşuyorum da ben. yanlış olmasın yani.

Maşallah ne becerikli arkadaşlar varmış, özendim valla. Ben de yemek yerken çok güzel eşlik ederim.