Kuruculuğunu Antalya Demre Şehit Adem Akın Ortaokulundan Berrin BİLİR BORAZANOĞLU'nun yaptığı Mindful Munch isimli eTwinning projesi eTwinning yolculuğunda...Türkiye, Romanya ve Gürcistan'dan ortakların bulunduğu projede amaç öğrencilere sağlıklı beslenme bilincini oluşturmaktır. Yapay zeka, web2.0 ve online toplantılarla iletişim sağlanmaktadır. Ayrıca ülkeler arasında sağlıklı beslenme ile ilgili tarifler verilerek kültürel bir ortamın oluşmasına vesile olan bir eTwinning projesidir.