Sahura Kadar Ayakta Olan Gönüller 2020

Hayırlı kandiller.

Bir Ramazan daha kayıp gidiyor hayatımızdan...
Seneye, Allah Kerim.

Rabbim oruçlarımızı ve dualarımızı kabul etsin inşallah.

Hayırlı Kandiller

Hayırlı sahurlar.Allah oruçlarımızı kabul etsin.

Sahur Duası:

 “Allahümme inni es’elüke bi rahmetikellti vesiat külle şey’in en tağfirali”

“Sahura kalkın, çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” (Buhârî, Savm 20; Müslim, Sıyâm 45),

Her nevi ibadetimizi Rabbim kabul etsin. Hayrlı sahurlar..

Arkadaşlar  1 litre  köy sütünden  (hazır süt olmayan )  çıkan peynirimiz     peynir yapımı hiç bu kadar kolay olmamıştı

Arkadaşlar çokmuş gibi göründüğüne bakmayın hepsini bir araya getirince doyasıya yerseniz 1 kahvaltılık normal yerseniz 2 kahvaltılık ancak çıktı     

Tadı  noktasında hiçbir fikrim yok  kısmetse iftarda bakacağım 

Son olarak tencereyi ve tahta kaşığı bulaştırmışken 3 kilo sütten peynir yapıp 1 hafta kahvaltıda yemek en mantıklısı (önce bir tadını görelim akşam peynirin  ondan sonra )

NOT : SADECE YÜZEYDEKİ PEYNİR YÜZEYİN ALTI PEYNİR DEĞİL

Çok güzel oluyor [linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]   öğretmenim.
Annemler hep kendileri yapıyor.Hafif tuz ekin.
Suyunu süzüp kalıp yapabilirsiniz  bez varsa.Suyunu da biraz yoğurt katıp lor ( çökelek )yapıyorlar.

Afiyet şifa olsun.

Çok güzel oluyor [linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]   öğretmenim.
Annemler hep kendileri yapıyor.Hafif tuz ekin.
Suyunu süzüp kalıp yapabilirsiniz  bez varsa.Suyunu da biraz yoğurt katıp lor ( çökelek )yapıyorlar.

Afiyet şifa olsun.

keşke başta bilseydim suyunu o an süzdüm bir daha ki sefere bunu da deneyelim öğretmenim 


suyuna yoğur katınca tekrar mı pişiriliyor o kısım nasıl ?
suyu ve yoğurt bezde mi olacak yoksa kapta mı ?

keşke başta bilseydim suyunu o an süzdüm bir daha ki sefere bunu da deneyelim öğretmenim 


suyuna yoğur katınca tekrar mı pişiriliyor o kısım nasıl ?
suyu ve yoğurt bezde mi olacak yoksa kapta mı ?

Kaynattığınız peyniri bezden süzünce altta kalan suyuna bir kase yoğurt (ev yoğurdu) katıp iyice çırpıp tekrar kaynatılıyor.

Kaynattığınız peyniri bezden süzünce altta kalan suyuna bir kase yoğurt (ev yoğurdu) katıp iyice çırpıp tekrar kaynatılıyor.

 

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]   öğretmenim kaynatmış olduğunuz süte tam yağlı beyaz peynir yada süzme peynir koyduğunuz zaman da labne oluyor 😁

Arkadaşlar  1 litre  köy sütünden  (hazır süt olmayan )  çıkan peynirimiz     peynir yapımı hiç bu kadar kolay olmamıştı

Arkadaşlar çokmuş gibi göründüğüne bakmayın hepsini bir araya getirince doyasıya yerseniz 1 kahvaltılık normal yerseniz 2 kahvaltılık ancak çıktı     

Tadı  noktasında hiçbir fikrim yok  kısmetse iftarda bakacağım 

Son olarak tencereyi ve tahta kaşığı bulaştırmışken 3 kilo sütten peynir yapıp 1 hafta kahvaltıda yemek en mantıklısı (önce bir tadını görelim akşam peynirin  ondan sonra )

NOT : SADECE YÜZEYDEKİ PEYNİR YÜZEYİN ALTI PEYNİR DEĞİL

En sevdiğim peynir. Tadı konusunda endişeniz olmasın öğretmenim. Kesildikten sonra içine ev yogurdu katıp kaynatsa idiniz. Miktarı artardı. Afiyet olsun😌

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]   öğretmenim kaynatmış olduğunuz süte tam yağlı beyaz peynir yada süzme peynir koyduğunuz zaman da labne oluyor 😁

bunları da deneyeceğiz öğretmenim 

süt kaynamadan mı yoksa kaynadıktan sonra mı tam yağlı beyaz peynir konuluyor  ?  ne kadar peynir ekliyoruz ?

En sevdiğim peynir. Tadı konusunda endişeniz olmasın öğretmenim. Kesildikten sonra içine ev yogurdu katıp kaynatsa idiniz. Miktarı artardı. Afiyet olsun😌

Yeni peynir yapma  tecrübelerine  açığım    bunları not alıyorum

bunları da deneyeceğiz öğretmenim 

süt kaynamadan mı yoksa kaynadıktan sonra mı tam yağlı beyaz peynir konuluyor  ?  ne kadar peynir ekliyoruz ?

Sütü kaynatıyorsunuz öğretmenim. Yoğurt mayalar gibi ılımasını bekliyorsunuz. Ilıdığı zaman sütten iki kaşık alıp peyniri o sütle iyice eziyorsunuz. Ezdiğiniz peyniri ılımış olan süte karıştırıyorsunuz. 12 saat kadar mayalanda mı tamamdır.
Ben 1.5 litre süte büyük bir kalıp peynir kullanıyorum