Konu: Koronavirüs Vakası  (Okunma sayısı 2252687 defa)

blue38127

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • İleti: 643
  • Teşekkür 2816
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 04:46:55
En ucuz süt nerdeyse naklimi oraya isteyecem.

4boncuk

  • Uzman Üye
  • *****
  • Okul Öncesi Öğrt.
  • İleti: 2.016
  • Teşekkür 2521
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:10:27
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Hocam mayalama yaparken damızlık içine az tuz atın karıştırın sonra mayalayınız. Ayrıca hazır yoğurt olursa yoğurt tatlı olabiliyor.. Ayrıca sulanmaya çözüm de bir iki kaşık aldıktan sonra temiz bez koyabilirsiniz. Bir iki defa alıp sıkarsanız kaşıktan düşmez bir yoğurdunuz olabilir.

Çok teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim

4boncuk

  • Uzman Üye
  • *****
  • Okul Öncesi Öğrt.
  • İleti: 2.016
  • Teşekkür 2521
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:13:03
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Öğretmenim kavanozlara koyup sütü mayalayip kavanozlar agzi açık  şekilde 60 70 derecede ısıtılmış fırında 4 saat   bekletmenizi tavsiye ederim.Sonrasinda  yogurt tutunca kapaklarını kapatıp 1 gün dolapta bekledikten sonra kullanmaya başlayabilirsiniz.
Kavanozda mayalamaya başlayınca benim yoğurtlar da güzel olmaya başladı.Birkaç hafta ekşimemiş oluyor hem de.


Sünme olayı kaynar sütü mayalayınca oluyor sanki.Sütün sıcaklık ayarını ayarlayınca o sorununuz ortadan kalkar.
Evet bende kaynar sütten olduğunu anladım 2 kezdir. Teşekkür ederim fırında deneyeceğim keşke daha önce yazsaydım birçok birşey öğrendim

glsln

  • Uzman Üye
  • *****
  • 2. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 2.548
  • Teşekkür 5224
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:13:45
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
5 litre sütü kaç tl ye alıyorsunuz?

25 lira deyip bahsi arttırıyorum :)

4boncuk

  • Uzman Üye
  • *****
  • Okul Öncesi Öğrt.
  • İleti: 2.016
  • Teşekkür 2521
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:14:31
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Haftada 5 litre süt alıyorum. Sütü, köylülerden alın, bulabiliyorsanız eğer.Sütü kaynatın, ılımasını bekleyin.
Elinizi yıkayıp, serçe parmağınızı süte daldırın. Parmağınız yanmayacak sıcaklıkta olacak.Çok sıcak olursa, yoğurt ekşi olur, soğuk olursa da tutmaz yoğurt.
1-2 yemek kaşığı yoğurdu, küçük bir kasede iyice karıştırarak ezin, içine sütten bir iki kaşık ilave edip, mayayı ılıştırın.
Yoğurdu mayalayıp, sofra bezi ile sarıyorum. Oda ısısına göre 4-6 saatte yoğurt olur.
Yoğurt tuttuktan sonra da 24 saat bozmuyorum. İkinci günü kullanmaya başlıyorum. Sulu olmuyor yaptığım yoğurtlar. İyi de kalın kaymak tutuyor.
Ama en önemlisi doğal süt bulabilmek.

Aslında sizin yazdiklarinizin birebir aynısını yapıyorum sadece erken açıyorum sanırım 3 saat gibi bir zamanda

4boncuk

  • Uzman Üye
  • *****
  • Okul Öncesi Öğrt.
  • İleti: 2.016
  • Teşekkür 2521
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:15:07
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
25 lira deyip bahsi arttırıyorum :)
Litresi 10tlden aldım 2 gün önce ama koyun yoğurdu.

glsln

  • Uzman Üye
  • *****
  • 2. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 2.548
  • Teşekkür 5224
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:19:30
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Ne zaman yoğurt yapsam olmuyor? Çok sulu oluyor bazen sünüyor çok tatlı oluyor olmuyor kısacası koyun sütü aldım oda dehşet kokuyor

Merhaba öğretmenim, yıllardır mayaladığım yöntem hiç şaşmadı naçizane tavsiyemdir kavanozlarda mayalıyorum ancak mayayı içine karıştırmıyor kavanoz kapağına koyuyorum. Örneğin 1 lt kavanoza 1 çay kaşığının ucunda mayayı kapağına koyup agzını sıkıca kapatıyorum. Hem katı kıvamda oluyor hem de ağzı sıcak kapandığı için açılana kadar asla ekşimiyor. (1 ay bile durduğu oluyor)
Süt sıcaklığı da önemli cok sıcak mayalarsanız ekşi bir yoğurt olur. Süt ne kaynar ne de ılık olacak, kan gibi tabiri burda da önemli :) parmağınızla denediğinizde 10 a kadar saydığınızda parmağınız yanmıyorsa uygun :)
Sünme meselesi de eğer hazır yoğurttan mayalarsanız sünebilir.

glsln

  • Uzman Üye
  • *****
  • 2. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 2.548
  • Teşekkür 5224
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 08:20:17
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Litresi 10tlden aldım 2 gün önce ama koyun yoğurdu.

Koyun yoğurdu piyasası başka :) o olabilir :) burda da 10 TL koyun yoğurdu o da her zaman bulunmaz

İMPARATOR1

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • İleti: 358
  • Teşekkür 718
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 08:27:19
Günaydın
Bu başlığı değiştirin bence,

En sağlıklı süt hangisidir ?
Sütü kaynatarak mı içelim ? Soğuk mu içelim ?
Hangi sütten yoğurt iyi olur ?
......gibi bir sürü anket başlığı açılabilir.
Sayfalarca yazılabilir
:)   :)  :)   :)   :)   :)

4boncuk

  • Uzman Üye
  • *****
  • Okul Öncesi Öğrt.
  • İleti: 2.016
  • Teşekkür 2521
    • Çevrimiçi
  • # 06 May 2021 09:02:36
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Merhaba öğretmenim, yıllardır mayaladığım yöntem hiç şaşmadı naçizane tavsiyemdir kavanozlarda mayalıyorum ancak mayayı içine karıştırmıyor kavanoz kapağına koyuyorum. Örneğin 1 lt kavanoza 1 çay kaşığının ucunda mayayı kapağına koyup agzını sıkıca kapatıyorum. Hem katı kıvamda oluyor hem de ağzı sıcak kapandığı için açılana kadar asla ekşimiyor. (1 ay bile durduğu oluyor)
Süt sıcaklığı da önemli cok sıcak mayalarsanız ekşi bir yoğurt olur. Süt ne kaynar ne de ılık olacak, kan gibi tabiri burda da önemli :) parmağınızla denediğinizde 10 a kadar saydığınızda parmağınız yanmıyorsa uygun :)
Sünme meselesi de eğer hazır yoğurttan mayalarsanız sünebilir.
Bir sürü yöntem öğrendim teşekkür ederim hepsini sırayla denerim artık evet mayam her xaamn hazır yoğurt haklı olabilirsiniz

blue38127

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • İleti: 643
  • Teşekkür 2816
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 09:14:25
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
20 lira
galiba en ucuz süt sizin ilinizde bulunuyor hocam.Hangi ildesiniz?

blue38127

  • Tecrübeli Üye
  • ****
  • İleti: 643
  • Teşekkür 2816
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 09:22:02
Kayseride pandemiden önce 15 tl idi şimdi 25 tl yaptılar.

isikayhan

  • Uzman Üye
  • *****
  • İleti: 5.084
  • Teşekkür 3557
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 10:51:53
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Bugün kü kuruldan çıkan bilgiler nedir takip edemedim de

Açıklanan yeni bir karar yok
Bakan aşılarlarla ilgili açıklama yapmış:
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]

carpediem03

  • Uzman Üye
  • *****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 4.764
  • Teşekkür 8563
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 10:57:03
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Anladıysam Arap olayım 😀
Pardon, zaten karayım ben, beyaz olayım.
Küçükken yağmur yağınca, tüm arkadaşlar;
“Yağmur yağıyor, seller akıyor.
  Arap kızı camdan bakıyor.” diye tekerleme söylerlerdi. Ben de üstüme alınıp üzülürdüm. Anneme gidip, “Beni çamaşır suyu ile yıka.” dermişim.
  Bu da benim serbest çağrışımım oldu şimdi.

Hocam Gora filminden bir replik idi:)

halil_41

  • Bilge Üye
  • *****
  • 1. Sınıf Öğretmeni
  • İleti: 4.454
  • Teşekkür 4670
    • Çevrimdışı
  • # 06 May 2021 11:01:15
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
Bugün kü kuruldan çıkan bilgiler nedir takip edemedim de

Vaka sayıları 1000'in altına düşmeli

Yüz yüze eğitim ile ilgili olarak ta konuşan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca  okulların açılması için yapılması gerekenleri ve vaka sayısını verdi. Koca, "Okul öncesi dönemde; 18 yaş ve üstü vatandaşlarımızı komple aşılamış olmalıyız diye düşünüyorum. Okullar açılmadan önce vakaların 1000'in altına düştüğünü görmeliyiz." ifadelerini kullandı

 

Egitimhane.Com ©2006-2023 KVKK