Çin dışında çıksa şaşardım ne var gerçekten de bu çinde !
Çin asırlar önce de kalabalık bir ülkeydi. Bu da beslenme tarzlarına yansımış. Evliya Çelebi bile Seyahatnamesinde Çinlilerin beslenmesine dair izlenimlerini ülkeye döndüğünde devlet büyüklerine aktarmış, bizim kültürümüzle asla bağdaşmayacak ve görmeye bile dayanamayacağımız beslenme alışkanlıkları olduğunu, salgın hastalıkların yaşandığını aktarmış. Bu alışkanlıkları, o dönemde bile Çin' den gelen ürünlere temkinle yaklaşılmasına, tedbirler alınmasına yol açmış. Malumunuz, Çin' de kısıtlamalar kalkınca canlı hayvan pazarları yeniden açıldı, üstelik köpek eti festivali başladı. Çin' de vakalar yeniden artışta. Kısacası kaynağın hep aynı yer olması beslenmede ve Çin tıbbında vahşi hayvanların kullanılmasıyla, hayvanların canlı olarak da tüketilmesiyle ilgili. Aşırı nüfus da yayılımı hızlandırıyor.