MANİSA MESİR MACUNU KUTLAMA ŞENLİĞİ
Hastalığına çare bulunamayan sultanın yaptırdığı Sultan Camii Medresesinin başına getirilen Merkez Efendi, bitki ve baharat karışımından oluşan bir macun hazırlar. 41 çeşit baharatla karıştırılarak hazırlanan bu macunu yiyerek sağlığına kavuşan Hafsa Sultan, hastalara bu macunun verilmesini ister.
Hafsa Sultan, halktan gelen isteğin artması üzerine kağıtlara sardırılan macunun, Sultan Camiinin kubbe ve minarelerinden saçılmasını buyurur. Halk, her yıl 21 Martta Sultan Camii önünde toplanır ve böylece Manisa Mesir Şenlikleri doğmuş olur.
41 ÇEŞİT BAHARAT
Hoş ve lezzetli kokusu olan mesir macunu, halk arasında iştah açıcı, kan dolaşımını düzenleyici, yorgunluğu giderici, hormonları çalıştırıcı özellikleriyle talep gördü.
Mesir macununun yapımında anason, meyan balı, çivit, çöp çimi, çörekotu, darı, galanga, hardal, havlıcan, Hindistan cevizi, Hindistan çiçeği, hıyarşembe, kakule, karabiber, karanfil, kimyon, kişniş, zaferan, meyan balı, kebabe, karahalil, limon tuzu, udülkahır, iksir şekeri, topalak kökü, mürrüsafi, portakal çiçeği, portakal kabuğu, ravent, raziyane, safran, sakız, kara halile, sarı halile, sinameki, tarçın, topalak, vanilya, zencefil, zerdeçöp ve günbalı kullanılıyor.
Dört günlük Mesir Festivali Pazar günü gerçekleştirilecek saçım töreni ile son bulacak. Saat 14:00da geleneksel Mesir Korteji oluşturulacak ve kortej saçım töreni için Sultan Camisine doğru yürüyecek. Hafsa Sultanın Merkez Efendiye berat vermesinin temsili olarak canlandırılmasının ardından 5 ton Mesir halka saçılacak. Bu yıl Hafsa Sultanı Demet Evgar, Merkez Efendiyi ise Emre Karayel canlandıracak. Saatler 21:00ı gösterdiğinde ise ünlü sanatçı Sibel Can konser verecek.